Pe harta berii. Clujul a rămas în top, chiar și după plecarea Ursus
Clujul a pierdut de ani buni fabrica Ursus, relocată, dar județul nu a dispărut de pe harta producătorilor de bere. Dimpotrivă, în lipsa unei mari unități industriale, s-a conturat o scenă locală efervescentă a microberăriilor, care mențin tradiția și diversitatea. Conform datelor Berarii României, în județul Cluj funcționează astăzi opt microberării, ceea ce îl plasează pe locul al doilea în țară, după București-Ilfov (12 unități). Potrivit zf.ro, Clujul împarte această poziție cu alte trei județe – Timiș, Mureș și Brașov – fiecare având, la rândul lor, câte opt producători. Printre numele cunoscute din Cluj se numără: Hophead Brewing – proiect…
Detalii