Tag Archive: Moldovan Carmangerie

Stiri

Moldovan Carmangerie: Cifră de afaceri mare și mulți angajați, dar profit mic

  3 saptãmâni în urmã     581 Vizualizări.  

Sunt câteva branduri dragi clujenilor, ridicate pas cu pas. Printre ele, Panemar, Meron, Moldovan Carmangerie. Azi vorbim despre unul dintre aceste branduri locale de succes. Moldovan Carmangerie, cunoscută anterior drept Cosm Fan Carmangerie și controlată de familia Moldovan din Cluj, a reușit să revină pe profit în 2023, după ce în anul precedent a înregistrat pierderi semnificative. Conform calculelor realizate de Ziarul Financiar pe baza datelor publice de la Ministerul Finanțelor, compania a obținut un câștig net de aproape 62.000 de lei (echivalentul a aproximativ 12.500 de euro), în contrast cu pierderea netă de aproape 1,6 milioane de lei (324.000…

Detalii
Stiri

Se caută „Măcelari de elită” pentru echipa care va reprezenta România la World Butchers’ Challenge 2025 (a)

  7 luni în urmã     817 Vizualizări.  

10 locuri sunt disponibile în echipa „Măcelari de elită”, care va reprezenta România la cel mai prestigios eveniment mondial dedicat măcelăriei, World Butchers' Challenge (WBC), programat anul viitor, la Paris. România este singura țară din sud-estul Europei care va concura în această competiție. Participarea unei echipe românești la WBC este un proiect inițiat de Fundația „Ștefan Moldovan” din Cluj în colaborare cu Top Chef Măcelar, cu scopul de a revitaliza meseria de măcelar. „În urmă cu 30 de ani, când am pus bazele carmangeriei împreună cu tatăl meu, Ștefan, meseria de măcelar era respectată și apreciată. Astăzi este necesară o…

Detalii