Ce profit au făcut restaurantele din Cluj în 2023. Cifrele la nivel național sunt în scădere
Piața restaurantelor din România a fluctuat, cu perioade de creștere evidentă precum 2015 – 2019, urmate de provocări care i-au impactat puternic evoluția, arată o analiză Bookingham.ro. Pandemia de COVID-19 a dus la închiderea definitivă a 30% dintre business-urile din sectorul ospitalității. Ca urmare, cifra de afaceri a scăzut cu 35% în 2020 față de 2019. Totuși, există interes față de această industrie. În 2022, deja înregistram cu 6.000 mai multe restaurante decât înainte de pandemie. Studiul arată că, la Cluj-Napoca, funcționează 810 unități de alimentație publică, iar profitul net anual pe 2023 al acestora a fost de 33.451.631 euro.…
Detalii