Tag Archive: alimente

Stiri

Primăria, atentă la ce mâncăm. Cluj-Napoca se alătură unui proiect european pentru promovarea unui sistem alimentar durabil și echitabil

  1 saptãmânã în urmã     182 Vizualizări.  

Consiliul Local al municipiului Cluj-Napoca urmează să voteze săptămâna viitoare un proiect de hotărâre privind participarea municipiului, în calitate de co-beneficiar, la proiectul european „Turn the tables: Towards just, green and innovative food procurement!”. Acest proiect, finanțat de Comisia Europeană prin programul DEAR, are drept obiectiv promovarea unui sistem alimentar durabil, sănătos și echitabil. Costurile proiectului și sursele de finanțare Bugetul total alocat municipiului Cluj-Napoca pentru implementarea proiectului este de 201.499,00 euro, finanțarea fiind asigurată astfel: •Contribuția Uniunii Europene: 161.084,71 euro, reprezentând 79,94% din bugetul total alocat. •Contribuția proprie a municipiului Cluj-Napoca: 40.414,29 euro, acoperind 20,06% din bugetul total, sumă…

Detalii
Opinii

Mormântul din stomac

  2 years în urmã     1769 Vizualizări.  

Era în anul 1990. Tocmai ne eliberasem din strânsoarea unui regim opresiv. Eram în vizită la o firmă parteneră vest-germană producătoare de mijloace de iluminat, care ne arăta cu mândrie realizările sale în domeniul cercetării și al producției. La un moment dat am intrat într-un laborator scăldat într-o lumină stranie, iar directorul firmei ne-a declarat cu mândrie: „Aici studiem iluminarea specială care face carnea să arate mai bine în vitrine”. Habar nu aveam pe atunci că este posibilă o preocupare atât de specializată, cum ar fi prezentarea atrăgătoare a mărfurilor. Noi tocmai ieșisem dintr-un regim care avea prioritățile așezate aiurea…

Detalii

Recomandări de la medici: ce să mănânci și ce nu, de sărbători. Și cât să bei :)

  5 years în urmã     1040 Vizualizări.  

În perioada sărbătorilor de iarnă se recomandă evitarea consumul excesiv de alimente şi alcool, şi multă mişcare în aer liber, pentru a preveni riscul de îmbolnăviri, arată specialiştii epidemiologi de la Direcția de Sănătate Publică din Cluj, prin vocea directorului Mihai Moisescu-Goia. Medicii recomandă populaţiei să consume carne de porc numai examinată trichineloscopic şi să evite achiziţionarea acesteia din alte locuri decât magazine specializate, deoarece trichineloza este o boală determinată de un parazit care ajunge în organism în urma consumului de carne infestată. Consumul moderat de alimente şi alcool, în special în această perioadă a sărbătorilor, poate preveni riscul declanşării…

Detalii