Tag Archive: alimente

Mormântul din stomac

2 years în urmã 1754 Vizualizări.

Era în anul 1990. Tocmai ne eliberasem din strânsoarea unui regim opresiv. Eram în vizită la o firmă parteneră vest-germană producătoare de mijloace de iluminat, care ne arăta cu mândrie realizările sale în domeniul cercetării și al producției. La un moment dat am intrat într-un laborator scăldat într-o lumină stranie, iar directorul firmei ne-a declarat cu mândrie: „Aici studiem iluminarea specială care face carnea să arate mai bine în vitrine”. Habar nu aveam pe atunci că este posibilă o preocupare atât de specializată, cum ar fi prezentarea atrăgătoare a mărfurilor. Noi tocmai ieșisem dintr-un regim care avea prioritățile așezate aiurea…

Detalii

Recomandări de la medici: ce să mănânci și ce nu, de sărbători. Și cât să bei :)

5 years în urmã 1027 Vizualizări.

În perioada sărbătorilor de iarnă se recomandă evitarea consumul excesiv de alimente şi alcool, şi multă mişcare în aer liber, pentru a preveni riscul de îmbolnăviri, arată specialiştii epidemiologi de la Direcția de Sănătate Publică din Cluj, prin vocea directorului Mihai Moisescu-Goia. Medicii recomandă populaţiei să consume carne de porc numai examinată trichineloscopic şi să evite achiziţionarea acesteia din alte locuri decât magazine specializate, deoarece trichineloza este o boală determinată de un parazit care ajunge în organism în urma consumului de carne infestată. Consumul moderat de alimente şi alcool, în special în această perioadă a sărbătorilor, poate preveni riscul declanşării…

Detalii