Reportaj: Piața Mare din Cluj, un loc al gusturilor autentice

La parterul complexului Leul, în Piața Mihai Viteazu, Piața Mare din Cluj își întâmpină zilnic clienții cu o ofertă variată de produse locale. Zeci de producători, dar și intermediari își expun marfa. Clienții fideli știu exact de unde să cumpere, recunoscând calitatea adusă direct din gospodăriile locale.

Piața agroalimentară Leul, o veritabila Piață Mare a Cujului

Printre tarabele pline de culori și arome, am stat de vorbă cu unii dintre producătorii care fac cinste pieței. Familia Lupaș, din Săliștea Veche, este prezentă cu miere de diferite sortimente. Ioan Lupaș, apicultorul familiei, își trece numele cu mândrie pe borcane. “Mierea noastră este naturală, fără compromisuri. De la mierea albă de rapiță, care se zaharisește repede și capătă o textură unică, până la cea de salcâm sau de mană, toate sunt apreciate de clienții noștri”, explică doamna Lupaș, care ne povestește cu pasiune despre proprietățile fiecărui sortiment.

Tot în Piața Mare, domnul Adrian Tișe, cultivator de cartofi din Râșca, își așteaptă clienții cu legume de calitate. “Zona noastră, Agârbiciu – Dângău – Râșca, este renumită pentru cartofi. Pământul este bun, iar asta se vede în gust”, spune domnul Tișe. Întrebat dacă sunt mai buni decât cartofii din alte zone, răspunde cu sinceritate: “Da… adică nu știu, că eu numai din aceștia mănânc.”

Piața Mare nu înseamnă doar produse proaspete de la producători. La interior, câteva magazine atent selecționate oferă pâine artizanală, lactate și mezeluri, completând oferta pentru cumpărături de calitate. Iar în exterior, piața de flori adaugă o notă de culoare și parfum locului, atrăgând vizitatori care caută buchete proaspete sau plante decorative.

Într-o lume dominată de supermarketuri, Piața Mare din Cluj rămâne o oază de autenticitate, unde gustul și calitatea sunt la ele acasă. Producătorii locali fac ca acest loc să fie mai mult decât o piață – să fie un simbol al legăturii dintre consumatori și munca cinstită a celor care trăiesc din roadele pământului.