De ce s-a scumpit „pâinea noastră cea de toate zilele”. Ce spun clienții, ce spun producătorii

Prețul pâinii și al produselor din panificație a ajuns la Cluj, după ultimele scumpiri, la cel mai ridicat nivel de până acum. În ultimul an, pâinea s-a scumpit cu 30 – 40 %, chiar și cu mai mult.

De exemplu, la începutul anului trecut, o pâine albă de un kilogram costa 4,5 lei (aproape un euro). Acum este 9 lei, adică aproape doi euro. Unii producători au scumpit pâinea și de trei ori.

Clujenii sunt extrem de nemulțumiți de valul de scumpiri la pâine din ultima perioadă. Chiar dacă acceptă prețuri mai mari la haine, parfumuri, vacanțe, mobilă, mașini etc., dar și asta cu noduri în gât, nu sunt de acord când vine vorba de pâine. Știți: „pâinea noastră cea de toate zilele” din Tatăl Nostru, care, volens-nolens, trebuie pusă permanent pe masă.

„M-am îngrozit când am văzut cum s-au scumpit toate! Dar pâinea? De ce e atât de scumpă, când politicienii ne tot spun la televizor că, anul trecut, România a avut cea mai mare producție de grâu din Uniunea Europeană? Sunt foarte pornit pe ei” – Sorin Medeșan, 56 de ani. 

„Ce să vă spun, iară le-au scumpit pe toate! Sincer, nu știu unde o să ajungem. S-au scumpit și gazele, și electricitatea, acum și pâinea. Dar salariile și pensiile de ce nu se măresc?” – Maria Sântejudean, 70 de ani.

„Pe mine nu m-au afectat deloc scumpirile ăstea. Serios! De ce? Pentru că eu de 15 ani nu mai mânânc pâine. Am înlocuit-o cu altceva. De exemplu, salata de vinete o mănânc cu o jumătate de ardei. Și vă mai pot da și alte exemple. Se poate trăi și fără pâine” – vânzătoare la un magazin „Agropan” din Mănăștur. 

„Pâinea a ajuns să coste la noi cam ca în Grecia. Dar să nu uităm ceva foarte important: față de noi, Grecia are un alt nivel de trai, mai ridicat, și nici n-are atâta teren să cultive grâu ca România” – Gabriela B., 43 de ani.

Care sunt prețurile

Pentru a afla care sunt prețurile de acum, reporterul Media9 a vizitat câteva dintre magazinele unor producători de pâine și panificație din Cluj. Iată ce-am aflat:

Rețeaua Panemar Morărit și Panificație:

• pâine albă de 1 kilogram – 9 lei
• pâine neagră 800 grame – 8 lei
• pâine integrală 400 grame – 6 lei
• franzelă neagră 400 grame – 5 lei
• baghetă albă – 4 lei
• pâine rustică 800 grame – 9 lei
• pâine artizanală 600 grame – 11 lei
• pâinea casei 600 grame – 8 lei

Specialitățile de patiserie au următoarele prețuri:

• covrig polonez – 7 lei
• brânzoaică – 5 lei
• corn cu cașcaval – 6,50 lei

Rețeaua Panemar Morărit și Panificație, controlată de omul de afaceri Nicolae Chiorean, a scumpit prețurile anul trecut în septembrie. Anul acesta au urmat alte două scumpiri, ultima fiind în 15 martie.

Agropan Prodcom SRL Gherla, o firmă care are mai multe magazine de panificație în Cluj, are aproape aceleași prețuri cu Panemar.

• pâine albă la 1 kilogram – 9 lei
• pâine neagră 800 grame – 8,50 lei
• pâine albă ardelenească 1 kg. – 10,50 lei

Firma din Gherla are în această perioadă o reducere de prețuri pentru câteva produse din pâine. Ultima scumpire operată de Agropan a fost în luna iunie a anului trecut.

 „La casa”, un alt producător de pâine și panificație din județul Cluj. Prețurile sunt puțin mai mici, iar ultima scumpire a fost făcută, potrivit angajaților, în toamna anului trecut.

• pâine ardelenească 1 kilogram – 8 lei
• Pită țărănească 1 kilogram – 8 lei
• franzelă țărănească 700 grame – 6 lei
• pâine de secară 300 grame – 6 lei

La specialități, prețurile sunt următoarele:

• croissant cu cașcaval – 6 lei
• melc cu cocos – 6 lei
• pateu cu brânză – 5 lei
• cornuleț cu gem – 3,5 lei

La Oncos, un alt producător local, prețurile nu s-au majorat de anul trecut.

• pâine rustică 1 kilogram – 8 lei
• pâine albă pe vatră 1 kilogram – 8 lei
• pâine albă bătută 1 kilogram – 8,50 lei
• pâine albă cu cartofi 1 kilogram – 8 lei
• franzelă albă 1 kilogram – 8 lei
• pâine albă 1,5 kilograme – 9,5 lei.

Pentru a afla care este motivul acestor scumpiri, Media9 a discutat cu cei care, efectiv, fac pâinea. Directorul general al rețelei Panemar, Nicolae Chiorean, a declarat că scumpirile sunt cauzate de creșterea prețurilor la energie, combustibili și gaze, dar și la grâu.

„Scumpirea la pâine și la celelalte produse din panificație a fost cauzată de scumpirile în val la energie, gaz, combustibili. Plus că a crescut și prețul la grâu. De exemplu, anul trecut cumpăram un kilogram de grâu cu 90-95 de bani. Acum este 1,80 lei/kilogram. Din cauza războiului din Ucraina, prețul se va duce, probabil, la mai mult de 2 lei/kilogram. Acum, fermierii români nu vor să vândă, încă așteaptă să vadă cum vor evolua lucrurile, și cu războiul, și cu clima.

Pentru că au fost precipitații slabe în perioada asta (toamnă și iarnă – n.r.). În aprilie, sau cel mult la începutul lunii mai, își vor da seama despre producția din acest an. Dacă nu va fi bine, vor fi și alte scumpiri. Peste 2,20 lei/kilogram. Noi am avut o scumpire la pâine și la produsele de panifacație anul trecut, în toamnă, și două în acest an. N-am făcut decât să corelăm prețurile cu ceea ce se întâmplă în viața de zi cu zi”, a declarat, pentru Media9, Nicolae Chiorean, directorul general al rețelei Panemar Morărit și Panificație Cluj.

Societatea are 617 de angajați, o moară la Jucu, zeci de magazine în Cluj-Napoca și în orașe din Transilvania.

Un val de scumpiri a avut loc la începutul acestui an, în România. Au crescut prețurile carburanților, energiei electrice și gazelor naturale. Iar scumpirile nu s-au încheiat și ne surprind în fiecare zi.